逛茶園首次體驗采茶樂趣

　　當天上午，載著小記者們的巴士緩緩駛進安溪茶校，學(xué)校二十多位老師已在校長李瑞章的帶領(lǐng)下等候多時，“歡迎遠道而來的小記者們！”李瑞章首先帶著小記者們來到安溪茶校校企聯(lián)辦的溪韻茶業(yè)有限公司，在這里，小記者們被分成兩組，在專業(yè)老師的帶領(lǐng)下，小記者們逐一體驗了曬青、搖青、殺青、揉捻、包揉等茶葉的制作流程。第一次親眼見到新鮮的鐵觀音茶青，讓不少小記者都興奮不已。

　　為了讓孩子們能更進一步接觸茶葉，安溪茶校專門安排大家走進學(xué)校的生態(tài)茶園，近距離分辨鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹等不同種類茶葉的特征。不僅如此，學(xué)校林老師還帶領(lǐng)小記者走進茶樹叢中，親手示范茶葉的采摘方法。小記者們個個躍躍欲試，在得到老師的許可后，大家都卷起袖管，嘗試著采摘茶葉?！皠e看是第一次接觸采茶，小記者們學(xué)得很快，手法掌握得很好?！绷掷蠋熜χ硎?。

　　賞茶藝茶歌茶舞美妙絕倫

　　安溪茶校素有“茶師搖籃”、“烏龍茶黃埔軍校”之稱，歷年培養(yǎng)涉茶專業(yè)人才上萬人?；顒赢斕欤瑢W(xué)校在校園內(nèi)的茶文化長廊里，特別安排優(yōu)秀學(xué)員為小記者們表演精心準備的茶歌茶舞。隨著音樂的響起，茶校的哥哥姐姐們跳起了歡樂的舞蹈，美輪美奐的表演讓小記者們直呼過癮。

　　當然，光看茶舞怎么能讓小記者們滿足。這不，在校園的景觀區(qū)———天香閣，一場精妙絕倫的茶藝表演正悄然進行。近年來，安溪茶校培養(yǎng)的學(xué)生，在省市各級茶藝技能比賽中戰(zhàn)績彪炳，他們的茶藝表演體現(xiàn)了茶和、人和的精神內(nèi)涵，非常具有觀賞性。許多小記者都拿出隨身攜帶的相機、手機，不停地記錄這美妙的瞬間。

　　游茶鄉(xiāng)洪恩巖觀瀑布美景

　　結(jié)束茶校的參觀，小記者們意猶未盡?？粗鴷r間還早，本報記者帶著大家來了一趟趣味茶鄉(xiāng)行：洪恩巖景區(qū)里“飛流直下三千尺”的壯闊瀑布，百畝葡萄園里品種各異的各類葡萄，工程宏大、藝術(shù)精湛的千年古文廟，中國茶都里熙熙攘攘、車水馬龍的熱鬧景象……所到之處，都讓小記者們流連忘返。而在千年文廟里與安溪鐵觀音茶藝創(chuàng)始人李波韻老師的邂逅，更是此行的意外之喜。通過與李老師的交流，小記者們對于茶藝的理解又加深了一層。

　?。ǜ兄x安溪茶校及泉州著名茶人連建設(shè)對本次活動的大力支持。）

　　花絮

　　培基小學(xué)出發(fā)前先“集訓(xùn)”

　　今年安溪茶鄉(xiāng)行活動多了一群快樂的身影———來自安海培基小學(xué)的二十多位小記者。由于剛建站不久，這可是小記者們首次走出校門采風(fēng)。不過小家伙們可一點也不像是“菜鳥”，您瞧，采訪提問、細心記錄、拍照合影，每一樣小記者們都是游刃有余。一打聽，原來，為了順利完成這次采訪，小記者們可是事先“集訓(xùn)”過的。

　　活動前一周，培基小學(xué)小記者站就向泉州知名茶人、鐵觀音專家連建設(shè)發(fā)出了邀請，希望連老師能給小記者們做一堂培訓(xùn)。身為培基小學(xué)的校友，連建設(shè)欣然接受了邀請，并為全體小記者帶去了一堂精彩的茶文化講座。通過這堂生動的“課外輔導(dǎo)”，小記者們也對茶的歷史、種類、鑒別方法等有了新的認識?；顒赢斕?，小記者們在校長林春金和輔導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，帶著各自感興趣的問題前往茶鄉(xiāng)安溪，一路上積極提問，大家對茶的認識又增進了不少。

　　人小鬼大小記者里有“行家”

　　福建是全國知名的產(chǎn)茶大省，許多福建人的工作、生活都和茶有關(guān)。這不，在參加本次活動的小記者中，就有不少同學(xué)或多或少地和茶有些關(guān)系。

　　“這個環(huán)節(jié)我知道，就是把茶葉里的茶梗都挑出來，然后就可以把茶葉進行包裝了?！痹谙嵅铇I(yè)有限公司的生產(chǎn)車間里，本報直屬小記者站小記者、南區(qū)中學(xué)學(xué)生張淇航大聲喊道?！澳阍趺粗溃磕慵沂情_茶店的?。俊币慌缘幕锇槌錆M好奇。張淇航告訴記者，他家并不是做茶生意的，但他家以前的鄰居是開茶店的，“以前總是去隔壁茶店玩，看著他們在工作，覺得好玩，所以就經(jīng)常幫他們挑茶葉?！?/p>

　　如果說張淇航只是臨時打打“短工”，那么來自二小的小記者黃開奕可就稱得上是“行家”了。原來，黃開奕家里就是開茶店的，因此從小到大，他對茶的認識總比同齡的伙伴多一些。于是活動當天，黃開奕就成了半個“老師”，不停為大家講解茶的知識，很是熱情。