這里是《走進(jìn)民生》節(jié)目組，本期節(jié)目的主題是“民以食為天，食以安為先”。

　　大型電視紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》熱播以來(lái)，全民上下掀起了一股又一股的美食浪潮。然而在品味珍饈的同時(shí)，許多食品安全問(wèn)題也不斷浮出水面。

　　不久之前，我們接到了一位女士的熱心電話，她反映了在梅嶺街道菜市場(chǎng)和塘岸街附近的小吃攤存在食品安全問(wèn)題，她和她的孩子因?yàn)槌粤瞬恍l(wèi)生的小吃而犯腸胃病住院。

　　究竟存在什么樣的食品安全問(wèn)題呢？為了給觀眾們一個(gè)滿意的答復(fù)，我們將跟隨攝制組共同前往步行街，一探究竟。

　　攝制組一行人來(lái)到了步行街，這里人流量大，生意又旺，聚集了許多市井小吃。一個(gè)賣長(zhǎng)沙臭豆腐的小吃攤前正圍著不少人，走近細(xì)看，臭豆腐色澤鮮艷，熱氣騰騰，聞起來(lái)更是香味撲鼻。但———這真的是“美食”嗎？

　　經(jīng)過(guò)一番艱難的說(shuō)明，我們終于征得了攤主的同意，開始拍攝。

　　(小攤旁的手推車就是這位攤主的“工作臺(tái)”，木板油膩污黑。車上擺滿了由飲料瓶做成的各種調(diào)味罐，瓶身都是污漬，最顯眼的是一個(gè)由大可樂(lè)瓶改制的油壺，不但印滿了臟手印，而且瓶中的油更是暗淡渾濁。用來(lái)炸的豆腐則被包裹在顏色各異的塑料袋里，掛在車把上。車面上的一口油鍋銹跡斑斑，中間的老油黏濁烏黑。)

　　記者：師傅，請(qǐng)問(wèn)你是哪里人？怎么稱呼？

　　攤主：叫我老王就可以了，貴州安順的。

　　記者：師傅，您這做得正宗嗎？

　　攤主：肯定正宗啊，你瞧，色兒鮮亮啊！我做這足足有十個(gè)年頭了。

　　記者：那您一天可以賣出多少份？

　　攤主：生意好的話，一天五六百份，有時(shí)候?qū)W生下課，我把車兒推到小學(xué)校門口賣，可以賣到八百份左右咧。

　　記者：那生意很好啊，來(lái)吃的都是什么身份的人呢？

　　攤主：很多啊，有打工的外地人，在讀書的學(xué)生啊，還有逛街的阿妹、小孩子啊。

　　記者：師傅，那你這些食材都是去哪里準(zhǔn)備的呢？

　　攤主：這油嘛，是在菜市場(chǎng)后面的作坊里買的，那便宜，一斤才三五塊錢。豆腐是在批發(fā)商那里買的，也很便宜。至于這些調(diào)料嘛，嘿嘿，是我自己做的啦。

　　記者(懷疑)：安全嗎？聽(tīng)說(shuō)有小孩子吃出病來(lái)，是真的嗎？

　　攤主(慌張不安)：哪有的事，怎么會(huì)吃出病來(lái)呢！不會(huì)的，不會(huì)的。這臟是臟了點(diǎn)，但人們不是都說(shuō)‘不干不凈，吃了沒(méi)病’嘛！你看我吃了十多年了，也沒(méi)什么病啊，咳！咳兒！(咳嗽)哎呀，這是不會(huì)吃出毛病的，我這是小時(shí)候的哮喘啦。

　　記者：噢，那就好，我們會(huì)再去調(diào)查一下。

　　攤主：是是是，不用麻煩了，肯定是沒(méi)病，不要緊的。

　　記者：那麻煩您幫我做一份吧，這錢收好。

　　攤主：誒！好嘞，好嘞！我這臭豆腐啊，你一定滿意的！

　　記者(接過(guò)一紙碗的臭豆腐)：謝謝師傅啊，感謝您的配合！再見(jiàn)！

　　攤主(高興)：再見(jiàn)，再見(jiàn)！你要記得讓我上電視哦！

　　拍攝結(jié)束后，節(jié)目組把這份臭豆腐送到了有關(guān)部門進(jìn)行相關(guān)檢查。報(bào)告顯示，其用油為不合法的地溝油，并且其中含有硫酸亞鐵等重金屬，會(huì)危害人體健康，甚至致癌，屬于嚴(yán)重超標(biāo)的危險(xiǎn)食品。

　　目前，這份報(bào)告已經(jīng)送達(dá)相關(guān)的管理部門，這些食品衛(wèi)生不合格的小吃攤販將面臨有關(guān)部門的檢查和治理，甚至有可能會(huì)受到刑事處分。

　　在節(jié)目的最后，希望所有的觀眾朋友能夠遠(yuǎn)離這些存在食品安全隱患的不合格攤點(diǎn)的“美食”。在品嘗美味的同時(shí)，注意飲食的健康、安全，要牢記“民以食為天”，更不能忽略“食以安為先”的重要前提！

　　關(guān)注《聚焦飲食》，構(gòu)建“健康寶塔”，感謝您的收看，下期節(jié)目更精彩，再會(huì)！

    -李澤鋒 (季延初級(jí)中學(xué))  -指導(dǎo)老師 葛芹