雙匯發(fā)展：做大屠宰、肉制品兩大主業(yè)，堅守食品安全

　　董事會成員：萬隆、焦樹閣、曹俊生、趙虎林、尹效華、馬林

　　2012年營業(yè)收入：397.05億元

　　2012年凈利潤：30.69億元

　　中國食品行業(yè)的發(fā)展從來都沒有捷徑。經(jīng)過30多年的發(fā)展，雙匯已經(jīng)成為國內(nèi)肉類行業(yè)的領先品牌。

　　關于公司的經(jīng)營策略，董事會向理財周報記者表示，“目前，公司的主要精力是堅持主業(yè)不動搖，圍繞肉類加工項目，把屠宰和肉制品兩大主業(yè)繼續(xù)做大、做強、做精、做專，并進行上下游延伸，完善產(chǎn)業(yè)鏈，為消費者提供健康、安全的放心食品。”

　　也因此“放心食品”成為了雙匯發(fā)展面臨的最大挑戰(zhàn)。董事會表示，要加強對產(chǎn)品的質(zhì)量控制，采取一系列措施提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強消費者信心。如在執(zhí)行現(xiàn)有生豬屠宰、鮮凍品、肉制品檢驗體系、檢驗標準外，實行“瘦肉精”在屠宰環(huán)節(jié)進行逐頭檢測。

　　此外，公司還引入第三方監(jiān)督機構(gòu)，對產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全和內(nèi)控體系進行全方位的第三方監(jiān)督審核和檢測檢驗；整合產(chǎn)業(yè)鏈，保障產(chǎn)品質(zhì)量。雙匯發(fā)展加強了對上游養(yǎng)殖業(yè)的投入，興建大型現(xiàn)代化養(yǎng)殖企業(yè)，引進優(yōu)質(zhì)種豬，消化吸收先進的養(yǎng)殖及管理技術，用于種豬的繁育及商品豬育肥。公司自建養(yǎng)殖場，完善管理與防控制度，保證產(chǎn)品質(zhì)量。近些年，雙匯每年投入3億多元，實施生豬在線生產(chǎn)“頭頭檢驗”。

　　董事會表示，在未來三年中，公司在產(chǎn)業(yè)選擇上將堅持圍繞“農(nóng)”字做文章：圍繞肉類加工產(chǎn)業(yè)，繼續(xù)做大做強屠宰和肉制品兩大主業(yè)；大力發(fā)展飼料業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，完善產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。

　　在國內(nèi)分布方面，重點圍繞六大區(qū)域發(fā)展，完成生豬屠宰及肉制品加工基地的全國產(chǎn)業(yè)布局，實現(xiàn)養(yǎng)殖和屠宰的就地養(yǎng)殖、就地生產(chǎn)、就地銷售及全國大流通銷售的產(chǎn)業(yè)格局。

　　在產(chǎn)品研發(fā)上，完善自主研發(fā)和創(chuàng)新體系，圍繞消費升級，大力調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，開發(fā)新產(chǎn)品，實現(xiàn)肉類產(chǎn)品由高溫向低溫轉(zhuǎn)變，白條肉向調(diào)理制品轉(zhuǎn)變，家庭廚房向工業(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。

　　在經(jīng)營策略上，圍繞“開創(chuàng)中國肉類品牌”，積極實施品牌營銷，提升品牌競爭力及產(chǎn)品附加值；圍繞低碳經(jīng)濟，加強企業(yè)標準化和信息化管理，堅持流程創(chuàng)新、提高效率，形成以肉類加工為主的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。